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Introducción
En los últimos años, la industria cafetalera ha estado en constante búsqueda por una calidad de excelencia en la producción del café. Se ha vuelto rudimentario en la industria llevar operaciones con transparencia y evaluaciones de calidad estandarizadas.
Ecotact & Coe - La visión colaborativa
Con una visión compartida no solo de mejorar, sino de re-definir la calidad en la industria cafetalera, esta próspera colaboración posiciona a Ecotact como proveedor de bolsas de empaque sostenibles y eco-amigables en los campeonatos más prestigiosos de la industria global del café.
El CEO y fundador de Ecotact, Hanuman Jain, tiene una visión muy futurista de esta colaboración. Ambas marcas se unen como “aliados naturales” en una visión unificada que en su búsqueda por la excelencia, marca un precedente para la industria de café de especialidad. Ecotact lucha para garantizar que el café de especialidad más fino reciba la protección que se merece en cada etapa contra sus competidores. Nuestra obsesión por preservar la calidad y la frescura del café de especialidad empodera a los participantes y organizadores de CoE.”
Con esta alianza, Ecotact está listo para ofrecer las mejores soluciones de empaque para café de especialidad, manteniendo intacto el medio ambiente en el campeonato CoE que identifica y reconoce el café de calidad.
Este esfuerzo colaborativo impulsa a Ecotact a ayudar a reconocer la calidad del café y a reconocer la importancia que le da Ecotact a la sostenibilidad. Esto posicionará a Ecotact como la mejor marca en su categoría.
Daniel Darrin, director ejecutivo de ACE y CoE nos dice:
“Con cualquier programa orientado a la calidad, a identificar y a reconocer café de alta calidad, como lo es la competencia Cup of Excellence, ¡los empaques herméticos e innovadores son vitales! Estamos muy emocionados por anunciar nuestra alianza con Ecotact para asegurar que los mejores cafés a nivel mundial tengan también los mejores empaques y más innovadores sistemas de empaque en el mundo. Anticipamos trabajar con Ecotact para nuestros empaques de micro-lotes y empaques para muestras a nuestros miembros que llevan a cabo estas evaluaciones en más de 44 países alrededor del mundo y dónde nuestra comunidad crece.”
El futuro de Ecotact posterior a esta integración
El evento más esperado en la industria de la producción del café le da la bienvenida a esta colaboración entre Ecotact y CoE. Como una marca, Ecotact puede ahora expandirse a niveles micro y macro en la industria global de café.
Karishma, directora de mercadeo en Ecotact, nos compartió lo que pensaba acerca de los espacios inexplorados, ahora disponibles, para Ecotact. Nos dijo:
“La colaboración entre Ecotact y CoE nos da la oportunidad de alcanzar los mercados productores del mejor café y a los ya existentes usuarios de Ecotact - los finqueros y los productores. Como Patrocinador Presidencial, Ecotact tendrá acceso directo a los eventos y mucha visibilidad en cada etapa de la competencia por COE & Private Auctions.”
¿Por qué esta colaboración emociona a Ecotact?
Ecotact siempre ha creído en asociaciones significativas que buscan crecimiento mutuo y esta colaboración funciona muy bien para nuestra visibilidad de marca.
Esta colaboración reúne a los socios globales de Ecotact para presentarse como Ecotacters de su región de operaciones.
Ha llegado como una oportunidad para empoderar a los participantes y fortalecer su confianza hacia nosotros porque Ecotact les garantiza la frescura de sus productos por más de 1 año empacados y almacenados.
Muchos aspectos del área de mercadeo se fortalecerán dado el alcance, la distribución y exposición recibida a nivel global.
Esta colaboración nos asegura alcanzar a nuestros usuarios en un momento crucial para ellos - en las etapas de esta competencia en las que la frescura de su café es crucial.
Es una demostración directa de nuestro producto y fortalece la confianza de los participantes en Ecotact. Más que eso, habrá un impulso en nuestra visibilidad de marca durante las etapas de la competencia, en las ceremonias de los ganadores y en las subastas.
¿Qué hace que las bolsas de Ecotact sean la opción óptima para empaque?
Ecotact garantiza la mejor solución de empaque para los productos de los participantes de alrededor del mundo durante las 3 etapas de evaluación en la competencia CoE y en los puntos incondicionales de la industria.
Navneet Jain, director de exportaciones en Ecotact ha resaltado los desafíos que usualmente se enfrentan en la industria del café durante su almacenamiento y distribución. Los granos de café premium necesitan niveles de humedad óptimos y que su aroma sea preservado durante las fases de almacenamiento y distribución.
Éstos desafíos incluyen -
Penetración de humedad & crecimiento de moho
Infestación de insectos
Pérdida de aroma
Todos estos desafíos nos llevan a una deducción en la calificación de la taza, lo cual representa la caída final en la calidad de los granos desde su producción hasta su consumo.
¿Qué hace que las 9 capas de empaque hermético sobresalgan como una solución de almacenamiento y protección del café en grano?
Con sus 9 barreras de alta protección para el oxígeno y la humedad, Ecotact protege el café contra cualquier daño a la calificación de taza durante su almacenamiento y distribución.
La tasa de transmisión de oxígeno y la tasa de transmisión de vapor de agua son cercanas a cero, un punto de referencia en la industria. La frescura inherente del café permanece intacta por más de un año con Ecotact. En adición a ello, los productos son 100% reciclables y reusables, manteniendo así un enfoque en la sostenibilidad.
¿Cómo ayudará esta colaboración a los agricultores y distribuidores de café en el mundo?
La calidad del café producido por agricultores merece preservar su valor completo, y podemos mantener esa calidad y calificación de taza durante las distintas fases de almacenamiento y distribución.
Los agricultores y los distribuidores experimentarán una gran satisfacción al preservar y nutrir su café premium a nivel mundial. Es un gana-y-gana para todos, desde los finqueros hasta los consumidores, hasta el ecosistema.
La definitiva taza de excelencia
La competencia Cup of Excellence es reconocida a nivel global y recibe miles de aplicaciones de café cada año, que atraviesan un escrutinio incomparable. Este nivel de juicio le da paso a los cafés ganadores a ser vendidos en mercados globales a precios premium, donde quienes se benefician principalmente de estas subastas son los agricultores.
El campeonato CoE ha marcado un punto de referencia en la industria del café y su evaluación, y reconoce el verdadero valor de un café de máximo rendimiento. Este programa ha beneficiado a los agricultores que presentan una excelente producción de café, al asistirlos en mejorar su infraestructura agricultora dándoles herramientas e impulsando sus modelos económicos de producción. En general, esta plataforma funciona para el desarrollo holístico de los agricultores alrededor de todo el mundo.
Conslución
La unión de fuerzas entre Ecotact y CoE demostrará ser la alianza más sostenible en la industria del café a nivel global. Ecotact es el socio oficial de las organizaciones aliadas a CoE & ACE Private Collection Auction, y estas organizaciones están comprometidas a trabajar en conjunto para promover la excelencia en el café de especialidad.
Con la especialización que tiene Ecotact en almacenamiento y soluciones de empaque, esta colaboración garantizará que el café sea transportado en su más óptima condición a los compradores, no a los distintos campeonatos nacionales o internacionales, sino a toda la industria de café.
