Ecotact presenta sus bandejas Biome 100% compostables

Desde empaques herméticos de alta calidad, hasta bolsas de almacenamiento completamente reciclables, Ecotact no deja de sorprender y continúa atendiendo las necesidades de los agricultores, de los proveedores y de los compradores. Pero para diversificar su portafolio de productos, en el día Internacional del Café del 2022, Ecotact lanzó su primera bandeja para muestras de café llamada “Bandeja Biome”. 

Estar en la industria del empaque viene con un gran espíritu de competencia sana, y por ende, solo los mejores productos crean una impresión de por vida para poder seguir compitiendo en el mercado. 

Todo lo que necesitas saber de las bandejas Biome

Siendo orgullosamente líderes en la industria del empaque hermético, las bandejas Biome son otro logro para Ecotact. Pero antes de adentrarnos al detalle del producto, entendamos que la catación de café es una práctica profesional para notar el sabor y el aroma de muestras de café. Los Q Graders, o los expertos en esta práctica, huelen el café y toman un delicado sorbo con una cuchara para poder saborear exactamente lo que esos granos de café aportan. Los catadores analizan críticamente la textura, el sabor, la dulzura, la acidez y regusto de la muestra. 

Las bandejas Biome están diseñadas para resaltar lo más óptimo de la experiencia de la cata de café. Estas bandejas livianas son flexibles y sólidas gracias a excelente composición. Siendo eco-amigables y compostables en su totalidad, estas bandejas ofrecen sostenibilidad de una manera holística. A pesar de que son bandejas de papel, son robustas y fuertes lo que les permite permanecer intactas aún bajo temperaturas altas. Con la creciente demanda por productos reciclables, estas bandejas Biome llenan todas las expectativas y requerimientos para ser una opción sostenible.  

¿Cómo compostar las bandejas Biome? 

Antes de profundizar en el proceso de compostaje, tener un espacio en dónde llevar a cabo este proceso paso a paso es esencial. Ecotact garantiza que las bandejas Biome son compostables en un lugar industrial administrado por la municipalidad local o alguna autoridad similar que operan según los estándares necesarios. 

En esencia, existen 2 procesos clave de compostaje que Ecotact cubre.

1. Compostaje en pilas estáticas aireadas

2. Compostaje dentro de contenedor

Empecemos con el compostaje en pilas estáticas aireadas.

1. Las bandejas Biome se descomponen al apilarlas sobre un sistema de aire que suministra O2 y maneje la temperatura mientras se produce el compostaje. La pila de bandejas debe estar aislada para poder mantener temperaturas de hasta 55°C. Este tipo de compostaje funciona con una mezcla homogénea de desechos orgánicos y tiene rendimientos relativamente rápidos i.e, desde 3 a 6 meses. 

2. La pila aireada se expone a capas de elementos flojamente apilados que funcionan para abultar, como madera o papel periódico triturado, que se añaden para balancear el flujo de aire desde la base de la pila hasta el tope. 

3. Otra forma es colocar estas pilas sobre una estructura de tuberías que suelten aire desde adentro hacia las pilas. 

4. Las pilas estáticas aireadas están diseñadas como un sistema de compostaje forzado para pilas de residuos orgánicos delicadamente estructuradas. 

Tipo de desecho orgánico utilizado: cantidades grandes de césped podado y desechos sólidos compostables como comida proveniente de granjas cercanas. 

Principio clave: Regular la presión y la dirección del flujo de aire para controlar la temperatura de la pila, por medio de sopladoras de presión o succión o amortiguadores. 

Pasos a seguir en el proceso de compostaje en pilas estáticas aireadas:

• El primero paso es pasar las primeras horas monitoreando que las bandejas Biome de Ecotact están bien distribuidas, al igual que revisar el contenido de humedad y los niveles de porosidad luego de recibir los desechos orgánicos. 

• Al colocar la mezcla en las pilas estáticas aireadas, protégela con una capa de biofiltración y airearla con un flujo de aire de alta velocidad cuya dirección debe luego re-dirigirse alternativamente durante los próximos 3.5 días para mantener la pila a una temperatura menor de 45°C y mantener un pH por encima de 6.5. 

• Como siguiente paso, la temperatura debe caer entre 55 a 65°C, junto con la pila y su flujo de aire alternativo durante un periódo de saneamiento por 3 días. Posterior a esto, la temperatura debe volver a ajustarse a 45°C. 

• Luego de 2 semanas, se pueden descomponer las pilas estáticas aireadas y volver a regarlas y voltearlas con hileras hasta darle a la pila una forma homogénea y estable. 

El segundo proceso de compostaje se conoce como compostaje dentro de contenedor.

1. Durante este proceso, los materiales compostables se almacenan dentro de un contenedor, se mezclan bien, se deshacen y se airean por el sistema. 

2. Algunos de estos sistemas son automatizados y tienen sensores para mantener récord de la temperatura en un rango termofílico para garantizar que la eficiencia microbial esté al máximo, al igual que los niveles de oxígeno y de humedad. Para que ocurra actividad aeróbica, el suministro de oxígeno debe ser >10% y el contenido de humedad debe estar entre 40-60%. 

3. El aireamiento y la agitación se modifican por la temperatura, la humedad, el oxígeno o por los revestimientos cíclicos. 

4. Los sistemas agitados ayudan a la fragmentación de las partículas que le ofrecen a los microorganismos más accesibilidad al carbón para una mejor descomposición. 

5. Utilizan biofiltros para desvanecer o para completamente eliminar olores fuertes. 

6. El proceso de compostaje dentro de contenedor es un método preferido en instituciones que producen cantidades muy altas de materiales compostables, pero que están limitadas en espacio para ejecutarlo

Tipo de desecho orgánico utilizado: desechos sólidos municipales como de alcantarillas; estiércol, desechos agrícolas, industriales, y madera; residuos de manufactura u otros desechos orgánicos. 

Principio clave: garantizar una distribución balanceada de aire sea cual sea el tipo de aireamiento que se utilice

Al utilizar el proceso de compostaje dentro de contenedor, existen 2 tipos de procesos que se pueden hacer con los contenedores.

• Lotes

• Continuos

Lotes: el material se procesa simultáneamente como un lote sin añadir ningún otro material nuevo. 

Continuo: Los materiales crudos se añaden continuamente en intervalos regulares y se lleva a cabo el proceso de compostaje conforme se mueven y se baten dentro del sistema utilizado hasta que llega al otro extremo del dispensador. 

Pasos a seguir en el proceso de compostaje dentro de contenedor:

• Antes de llenar el contenedor con la mezcla, tanto la mezcla como las bandejas Biome se combinan con niveles óptimos de porosidad, tamaños de partículas, contenido de humedad, tasa de carbono-a-nitrógeno, y sustrato concentrado y de calidad. 

• Mantener temperaturas termofílicas junto con una descomposición rápida y un potencial alto de olor donde los patógenos y las semillas de malezas se destruyen. El tiempo de duración de este proceso es de aproximadamente 2-3 semanas. 

• Una vez estabilizada la actividad microbial y las pilas se han enfriado, el proceso está casi completo. 

• La actividad puede ocurrir ya sea dentro del contenedor de compostaje, almacenado por separado, o incluso en pilas estáticas aireadas. Usualmente no hay una producción de compuestos olorosos y el proceso usualmente se completa en un mes.