¿Sabes qué mantiene tu café fresco?

Sentarme en una cafetería, justo al lado de la ventana disfrutando de mi café favorito lleno de tanto aroma, mientras pienso en la novela que estoy leyendo o mientras hablo con un viejo amigo es mi idea perfecta de relajación. ¿A quién no le gustaría eso?

Y aún así casi nunca nos tomamos el tiempo de pensar en lo difícil que es retener el aroma innato de los granos de café desde que se cosechan, hasta que llegan al consumidor. Todos sabemos que el café tiene muy poco tiempo de vida. Quienes producen granos de café deben tomar muchas precauciones para retener su frescura a lo largo de toda la cadena de suministro hasta que llega al consumidor. Los expertos coinciden en que el café debe consumirse lo antes posible luego de ser cosechado, especialmente luego de que se abre su empaque original. Si solamente guardas los granos de café en una bolsa plástica sin sello al vacío o alguna que mantenga niveles de humedad constante, puede enmohecerse y arruinarse. Es aquí donde entran al rescate nuestras bolsas diseñadas para ser selladas al vacío. 

Ecotact te ofrece una solución consciente para mantener tu café fresco

Todos los productores/exportadores/importadores/tostadores de café pueden usar nuestras bolsas estériles con sellado al vacío para mantener intacta la frescura del producto por hasta un año. Con nuestras bolsas estériles selladas al vacío, Ecotact promete capturar la frescura de tus granos a través de toda la cadena de suministro. Estas bolsas son altamente resistentes, de multicapas, hechas de plástico de grado alimenticio flexible y capaces de retener granos de comida durante extensos períodos de tiempo. Estas bolsas se sellan luego de extraer el exceso de aire con la ayuda de maquinaria de precisión industrial. También son conocidas como empaques de cierre hermético. Son espaciosas y convenientes, y pueden ser fácilmente empacadas dentro de cajas de cartón corrugado. Son adecuadas para ser transportadas a destinos lejanos sin que sean manipuladas. Las cajas de cartón se personalizan con la marca de tu empresa y son entregadas a los tostadores y preparadores de café.  

Tenemos todas las razones por las que deberías escogernos:

El equipo de Investigación y Desarrollo de Ecotact ha pasado horas buscando por el mejor método para producir bolsas de sellado al vacío de la mejor calidad para granos de café verde. Entre las características más esenciales están: 

• Mantiene el aroma

• Protege la sensibilidad de la comida y su contenido vitamínico

• El sabor y la calidad inherente se preservan

• Son libres de hidrocarburos

• Son altamente resistentes a aceites y otros solventes

• Son reciclables y eco amigables

• Son transparentes y mantienen el calor

• No utilizan pesticidas ni insecticidas

• Erradican el crecimiento del moho 

• Son tolerantes a temperaturas altas (-30° C a 90° C)

• Adecuadas para almacenar granos verdes de café, cacao, panela, maíz, cebada y todo tipo de granos alimenticios

• Provee 9 capas de sellado al vacío

  
  

Aquí una nota para todos los productores de café:

Las bolsas estériles de almacenamiento de Ecotact han sido manufacturadas científicamente para ser usadas específicamente para almacenamiento y empaque de granos verdes de café, mientras preservan su frescura simultáneamente. Han sido fabricadas con mucha precisión, manteniendo en mente los desafíos que enfrentan los productores/tostadores/importadores/exportadores de café. 

Si sabes apreciar lo que es preparar café con granos frescos, sabes que todos los granos deben ser almacenados apropiadamente. De manera que si cometes un error durante este proceso, tu bebida no resultará tan apetitosa como podría serlo. El calor, la iluminación, la humedad y el aire dañan los granos de café. Por ende, es crucial protegerlos. 

Quizá ya sepas que almacenar los granos en bolsas que se puedan sellar al vacío y mantenerlas en el congelador es una forma excelente de preservarlos. Pero debes saber cómo congelar los granos lentamente para que ya no desprendan gases al momento de empacarlos en una bolsa tradicional de sellado al vacío. Congelarlos ayuda a mantener este sello al vacío, a mantener la humedad fuera, a limitar la cantidad de luz que reciben y a reducir la cantidad de aire y fluctuaciones en su temperatura. Sin embargo, las bolsas estériles de sellado al vacío de Ecotact aseguran que a cualquier temperatura (-30° C a 90° C), pueden resistir cualquier corriente de aire que quiera infiltrarse, manteniendo así su frescura. 

Las bolsas estériles de almacenamiento de Ecotact son la mejor solución tanto para empaque como para transporte. 

Los granos de mejor calidad velan por mantener su frescura por períodos de tiempo más largos. Para los productores/importadores/exportadores/tostadores de café, nuestras soluciones de empaque estériles han sido de gran ayuda ya que solventan muchos de los desafíos de empaque a los que se enfrentan cuando tienen que mover su producto en cantidades grandes y por distancias grandes.