La importancia del empaque para café verde durante retrasos en transporte marítimo

Los problemas de logística son inevitables en la industria del café. Las causas de estos retrasos en los envíos son varias; desde tensiones geopolíticas, hasta ineficiencias operativas, entre otros. Por ejemplo, los ataques a contenedores de transporte en el Mar Rojo han obligado a las empresas a redirigir sus envíos. Lo cual, a su vez, incrementa los costos y tiempos de entrega. La guerra en Ucrania elevó los costos de alimentos y energía en muchos países a principios del 2022, mientras que el conflicto entre Israel y Gaza ha provocado retrasos significativos en los envíos.

Sin importar la causa, ahora más que nunca los retrasos en el transporte se han vuelto una gran preocupación para la industria cafetera. Los efectos de estos retrasos son particularmente perjudiciales para los tostadores, quienes ya enfrentan dificultades para proteger la frescura de sus granos de café y su buen sabor durante el almacenamiento y transporte. Debido a esto, la industria está enfocándose en encontrar un empaque de alta calidad para el café verde en grano, que sea capaz de mitigar el impacto de los tiempos de transporte prolongados.

En este blog analizaremos cómo estos retrasos están afectando el café verde en grano, qué se puede hacer para protegerlos de la mejor forma posible y cómo marcas como Ecotact, que cuenta con las mejores bolsas de empaque de café, pueden ayudar a mantener la calidad del café en medio de estos desafíos de logística.

El impacto de los retrasos en el transporte y la importancia del empaque para café verde

Hoy en día, los tostadores enfrentan numerosos desafíos relacionados con estos retrasos en los envíos. Estas demoras pueden afectar significativamente a los tostadores, ya que pueden verse obligados a mantener inventarios adicionales o almacenar mayores cantidades de café que lo previsto. Por ejemplo, un contenedor que se esperaba que llegara en dos meses podría tardar hasta cuatro meses, obligando a los tostadores a adaptar rápidamente sus ofertas y estrategias para mantener su suministro consistente.

Para afrontar estas situaciones, los tostadores no solo necesitan un mejor respaldo para mantener sus suministros, sino que también deben proteger la calidad del café durante el transporte y almacenamiento. Pero, ¿los granos de café verde necesitan protección de la misma forma que el café tostado? La respuesta es sí. El café verde también es sensible a su entorno. Entre muchos otros factores ambientales está la luz solar a la que se expone ya que puede hacer que los granos envejezcan prematuramente, o la exposición al oxígeno que puede provocar oxidación y, en consecuencia, el deterioro del sabor y el aroma del café.

Por lo tanto, el tiempo prolongado entre la cosecha de los granos de café verde y su llegada al destino final puede aumentar el riesgo de degradación. Por ello, se vuelve crucial contar con el mejor empaque para café verde en grano que garantice mantener su frescura y autenticidad. ¡Y es precisamente aquí donde entra Ecotact!  

Ecotact - La mejor solución de empaque para café verde  

Como solución especializada en almacenamiento y empaque diseñada para mantener la frescura intacta, Ecotact ofrece una amplia gama de bolsas para empaque de café. Desde bolsas con sellado al vacío de gran capacidad de volumen hasta bolsas para muestras de café, Ecotact proporciona soluciones que garantizan que tus granos de café verde se mantengan tan frescos como el día de su cosecha.

Entre las distintas características de cada bolsa Ecotact, lo que se mantiene constante es que son herméticamente selladas con 9 capas de protección, ofreciendo una alta resistencia contra aceites y solventes. Además, al ser libres de hidrocarburos, las bolsas Ecotact preservan el aroma, el sabor y los niveles de humedad de los granos de café verde. Otro diferenciador clave de las bolsas Ecotact es que son 100% reciclables y reutilizables, y su alta transparencia ofrece visibilidad clara del producto.

Ante retrasos en los envíos y tiempos de tránsito prolongados, las bolsas Ecotact herméticamente selladas brindan protección excepcional contra factores ambientales como la humedad, el oxígeno y los cambios de temperatura. Esto posiciona a Ecotact como la opción ideal para tostadores y comerciantes que buscan mitigar los riesgos asociados a retrasos de transporte.

Gracias a su excelente conformado y a la posibilidad de ser utilizadas con sacos secundarios de yute o polipropileno (PP), las bolsas Ecotact marcan un paso adelante hacia un futuro más sostenible.

¡Forma parte de las soluciones innovadoras de Ecotact y sella la frescura y la calidad de tu café verde en grano!